Mange tes légumes ! | Livre de cuisine

Eat Your Greens!
800 recettes végétales

Eat Your Greens! révèle la polyvalence des légumes. Plus de 800 recettes végétales ouvrent de nouvelles voies pour préparer les pommes de terre, le chou, la betterave rouge, les radis & Co. – des méthodes de base simples aux combinaisons surprenantes comme l'aubergine à la menthe, à l'ail et aux pignons de pin.

Le livre présente plus de 40 variétés de légumes, explique les saisons, le stockage et les ingrédients assortis. Chapitre après chapitre, vous apprendrez les nombreuses possibilités qu'offre un seul légume et comment une cuisine à base de plantes peut faire du bien à soi-même et à la planète.

• Plus de 800 recettes végétales
• 40 variétés de légumes en portrait
• Saison, stockage et idées de combinaisons
• Langue : anglais
  

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